sábado, 8 de octubre de 2011

SAN JACOBOS de CALABACÍN con SALSA de MOJO PICÓN


Ingredientes 2 personas:
  • 1 Calabacín Grande
  • 8 lonchas de queso semicurado o sabanitas cheddar
  • 8 lonchas de jamón dulce o jamón serrano
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Harina
  • Huevo
  • Pan rallado